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新品 | 碧云泉S1泉韵煮茶器:茶艺美学 · 手斟大师

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《梦厂杂著》有云:“将泉水贮铛,用细炭煎至初沸,投闽茶于壶内冲之,盖定,复遍浇其上;斟而细呷之,气味芳烈,较嚼梅花更为清绝;非拇战轰饮者得领其风味。”

 

 

心闲手敏功夫细

不是每一杯茶,都叫功夫茶

功夫茶,烹法繁琐细致,而沏茶之道,于功夫茶而言,尤为重要。比起品茶味,功夫茶更看中的,是茶客们在沏泡时“心闲手敏”的技艺与乐趣。

 

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由此可见,想要在家中体味专业冲泡功夫茶的闲散趣味,实属不易。那么抛开庞大的茶具茶器、繁琐的冲泡工序和极其讲究品茶礼节后,我们是否有办法在家中喝上一杯功夫茶呢?

 

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在家也能“玩”

赋予功夫茶,一种新的方式

 

S1是碧云泉茶艺大师系列于2020年发售的茶艺新品,由德国红点奖设计团队倾力打造,以简明的步骤复刻大师级的手斟功夫茶冲泡,让您在快节奏的生活之余,也能品上一盏好茶。

 

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1、煮泡分离设计

 

传统的煮茶器冲泡绿茶花茶,温度过高易使茶汤焦黄发苦,而蒸茶器在煮黑茶时,温度往往又达不到需求。
S1泉韵采用沙漏式双层浸润结构,煮泡分离设计,下层煮茶,上层冲泡:需要久煮的黑茶(如普洱)可在下层慢煮,需要低温冲泡的绿茶、花茶,可将茶水煮好后上层冲泡。

 

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2、滴漏式一键滤汤

自在掌握出汤时间,一键控制茶汤浓淡,兼顾洗茶过程,绿茶第一泡往往寡淡无味(如碧螺春)可滴漏后用茶汤重复冲泡,使得茶汤更为浓郁鲜香。双重滤汤设计,即使冲泡茶沫较多的碎茶、茶块等,滤出的茶汤口感也能保持细腻丝滑。

 

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3、NTC智能控温

精确至0.1℃的温控,1000W不锈钢环式加热结构,3-4分钟既能煮开一壶(600ml),五档温度精准控温,为不同茶叶设计,用科学的温度还原每一种茶纯正的风味。

 

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茶意生活

为生活加点幸福感

 

 

茶与水相融

宛如时间碎屑

流转于小小沙漏之中

身置其外,乐在其中

以新的茶道方式,欣赏时光之内的故事

 

 

 

2020年5月14日 16:24
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